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Private Chef
Juliette Bülowius
Catering · Events · Private Dining
Kulinarische Exzellenz. Wo immer Sie sind.
Juliette Bülowius hat ihr Handwerk in den Küchen der Sterneköche geschliffen. Man erkennt es in jedem Detail — präzise, saisonal, ohne Kompromisse.
Wir wählen ausschließlich erlesene Zutaten, von Produzenten, denen wir vertrauen. Keine Abstriche, keine Umwege. Jedes Menü entsteht ganz aus Ihnen heraus — aus Ihrem Geschmack, Ihrem Anlass, Ihrer Handschrift.
Die Raffinesse eines Spitzenrestaurants, bei Ihnen zuhause. Ein Menü, ganz nach Ihren Wünschen komponiert. Für Dinner, Feiern oder Abende, die in Erinnerung bleiben sollen., das speziell nach Ihren Wünschen und Vorlieben zubereitet wird.
Für Firmenevents, Geburtstage, Eröffnungen — für alles, was Stil verdient. Buffet, Fingerfood oder mehrgängiges Dinner. Derselbe Anspruch, jedes Mal.
Wir erwarten Sie im Hafen Ihrer Wahl. Von dort an: unser Koch, unser Kapitän, unser Team — und ein Abend, ganz nach Ihrer Handschrift komponiert. Für Feiern, die in Erinnerung bleiben, und für geschäftliche Anlässe, die sich nie wie einer anfühlen.
Schon in jungen Jahren hatte ich das Privileg in den verschiedenen Restaurants meines Vaters erste gastronomische Eindrücke sammeln zu können. Die Passion zum Kochen hat sich bereits sehr früh entwickelt und ist in Häusern wie dem Bellevue Palace Bern und dem Baur au Lac Zürich stets gewachsen, wo ich schliesslich auch mein Handwerk erlernen durfte.
Durch zahlreiche weitere Einsätze in verschiedenen Restaurants und als Privatköchin konnte ich mein Knowledge über die klassische Schweizer Küche, die Französische Haute Cuisine sowie zu Internationalen Trends vertiefen.
Im Staatshotel der Schweiz, dem Bellevue Palace Bern, in dem Janina Frankenhauser Ihre Ausbildung absolvierte, wird der perfekte Service noch nach der alten Schule gelehrt. Durch den Besuch der Hotelfachschule Belevoirpark in Zürich und ihrer Berufserfahrung als Restaurantleiterin entstand ein breitgefächertes Repertoire an Gastronomischen Kenntnissen. Bei Ihren Events steht Sie Ihnen gerne zur Seite.
An exquisite dining experience
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